【导读】
正确答案:E。A.蔬菜搁置太久 B.清洗不合理,先切后洗 C.蔬菜在水中浸泡时间太长 D.未做到急火快炒 E.蔬菜供应太少 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]某幼儿园膳食调查结果显示,4岁儿童每人每天维生素C平均摄入量为80mg,已超过DRI,但维生素C尿负荷试验结果显示:80%的幼儿有维生素C摄入不足的情况,其可能原因中不包括
A. 蔬菜搁置太久
B. 清洗不合理,先切后洗
C. 蔬菜在水中浸泡时间太长
D. 未做到急火快炒
E. 蔬菜供应太少
2. [单选题]绝对不应妊娠的疾病是
A. 女方患心脏病,但心功能正常
B. 夫妇双方之一患慢性传染病
C. 单纯性卵巢囊肿(simple ovarian cysts)
D. 子宫肌瘤
E. 女方患肝病,肝功能有改变
3. [单选题]与霍乱弧菌定居小肠有关的结构是
A. 普通菌毛
B. 性菌毛
C. 鞭毛
D. O抗原
E. K抗原