1. [单选题]形成血浆胶体渗透压(colloidal osmotic pressure)的主要物质是（ ）
A. NaCl
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 纤维蛋白
E. 血红蛋白
2. [单选题]膳食纤维按其结构划分属于
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 核糖
3. [单选题]以下哪种处理不恰当
A. 加强营养指导，合理膳食，荤素搭配
B. 补充铁剂
C. 输血
D. 多摄人富铁食品，选择含铁量高和铁吸收率高的食物
E. 给予健康教育，使其树立正确的人生观，而不只注重外表
