1. [单选题]成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到总能量的
A. 1%～2%
B. 3%～5%
C. 10%～12%
D. 12%～14%
E. 20%～30%
2. [单选题]用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为
A. 大豆中脲酶含量丰富
B. 脲酶性质稳定
C. 脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D. 目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E. 脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
3. [单选题]某地人口为300万，过去几年每年发生伤害患者30例，而某年的发病率为10/10万，这种情况称为
A. 爆发
B. 散发
C. 流行
D. 大流行
E. 世界大流行
4. [单选题]把两个数值变量间的依存关系表示出来宜用
A. 直方图
B. 圆图
C. 直条图
D. 百分条图
E. 散点图
5. [单选题]关于统计表的列表原则，哪项是错误的
A. 横标目是研究对象，列在表的右侧；纵标目是分析指标，列在表的左侧
B. 线条主要有顶线，底线及纵标目下面的横线，不宜有斜线和竖线
C. 数字右对齐，同一指标小数位数一致，表内不宜有空格
D. 标题在表的上端，简要说明表的内容
E. 备注用"*"标出，写在表的下面
6. [单选题]经食物传播的传染病的流行特征是
A. 散发为主
B. 呈周期性
C. 患者有共同进食某一食物的历史，不食都不发病
D. 儿童发病为主
E. 呈季节性
7. [单选题]下列关于调查设计的叙述，正确的是
A. 明确调查目的是调查研究最核心的问题
B. 采用抽样调查还是普查是由该地区的经济水平决定的
C. 调查设计出现缺陷时，都可以通过相应的统计分析方法弥补
D. 一旦制定了调查研究计划，在实际操作过程中，就不能改变
E. 调查的质量控制主要在调查问卷设计阶段
8. [单选题]关于相对危险度(RR)的叙述，下列哪项是正确的?
A. 不是流行病学病因调查的测量指标
B. 在估计公共卫生措施的影响时比特异危险度更有用
C. 在调查特定疾病的病因时比归因危险度更有用
D. 无效假设(null hypothesis)值为零
E. 以上都不是
9. [单选题]目前引起医院感染最主要的病原体是：
A. 链球菌
B. 表皮葡萄球菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 大肠杆菌
E. 卡他球菌
