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茶中的非营养成分有( )。

来源: 志学网    发布:2023-02-26     [手机版]    
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正确答案:ABCDE。A.茶多酚 B.可可碱 C.花色素 D.咖啡因 E.芳香物质 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]茶中的非营养成分有( )。

A. 茶多酚
B. 可可碱
C. 花色素(anthocyanidin)
D. 咖啡因
E. 芳香物质


2. [多选题]肺主肃降的生理作用有( )

A. 通过肺的气化作用,将体内的浊气排出体外
B. 使肺能充分吸入自然界(nature)之清气
C. 将脾转输至肺的水谷精微布散于全身,外达于皮毛
D. 将吸入的清气和脾转输的津液和水谷精微向下布散全身,并将代谢产生的水液下输于肾和膀胱,变为尿液排出体外
E. 肃清肺和呼吸道内的异物,以保持呼吸道的洁净


3. [多选题]中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。

A. 半衰期长
B. 蓄积性强
C. 稳定性强
D. 脂溶性强
E. 致癌作用


4. [多选题]小肠Crohn病的X线征象包括

A. 鹅卵石征
B. 纵行及横行溃疡
C. 口疮样溃疡
D. 病变呈节段性
E. 病变呈连续性


5. [多选题]绿色食品标志图形的组成包括( )

A. 太阳
B. 麦穗
C. 对勾
D. 叶片
E. 蓓蕾


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