1. [填空题]举重运动员常需要控制或减轻体重。
安全和适宜的减重速度是每周减
A. 1kg
B. 1.5kg
C. 2kg
D. 2.5kg
E. 3kg
2. [单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)为
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
3. [单选题]以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是
A. 提供适宜的营养素
B. 供给有较好防治效果的食物
C. 推广保护性(protective)膳食
D. 改进烹调技术
E. 加强个体防护
4. [单选题]孕期需特别考虑的维生素为
A. 维生素A、维生素D及维生素E
B. 维生素A、维生素C及B族维生素
C. 维生素C、B族维生素及维生素D
D. 维生素A、维生素D及B族维生素
E. 维生素C、维生素D及维生素E
