1. [单选题]哪一种胃炎易导致贫血
A. 慢性B型萎缩性胃炎
B. 慢性浅表性胃炎
C. 慢性A型萎缩性胃炎
D. 急性糜烂性胃炎(acute erosive gastritis)
E. 急性化脓性胃炎
2. [单选题]西红柿的适宜冷藏条件为
西红柿的适宜冷藏条件为
A. 温度1℃,相对湿度60%~85%B． 温度7~10℃,相对湿度90%~95%
B. 温度1℃，相对湿度60％～85％
C. 温度7～10℃，相对湿度90％～95％
D. 温度一2℃，相对湿度85％～88％
E. 温度一3℃，相对湿度90％～95％
F. 温度0C，相对湿度85％～90％
3. [单选题]对视黄醇和胡萝卜素(carotene)的稳定性有保护作用的是
对视黄醇和胡萝卜素(carotene)的稳定性有保护作用的是
A. 胆固醇B． 磷脂C． 饱和脂肪酸SXB
B. 胆固醇
C. 磷脂
D. 饱和脂肪酸
E. 单不饱和脂肪酸
F. 多不饱和脂肪酸
