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2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)历年考试试题及答案(2D)

来源: 志学网    发布:2024-02-11     [手机版]    
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1. [单选题]( )是咸味的助味剂,也有调和其他味道,掩盖不良味道的作用。

A. 醋
B. 酱油
C. 味精
D. 糖


2. [单选题]谷类中含有的主要矿物质是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜


3. [单选题]最早提出"社会医学"一词的学者是

A. 德国弗兰克
B. 法国格罗蒂扬
C. 法国盖林
D. 比利时维萨里
E. 美国恩格尔(engel)


4. [单选题]针刺不当易引起气胸的腧穴是( )

A. 天府
B. 中府
C. 尺泽
D. 侠白
E. 鱼际


5. [单选题]下列属于多血质的特征是

A. 情绪体验不深
B. 稳重但不灵活
C. 内向
D. 热情、急躁冲动
E. 缺乏生气


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