膳食结构是指

1. [单选题]膳食结构是指

A. 食物的化学组成
B. 居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C. 食物内部的组织构造
D. 组成膳食的食物种类
E. 居民消费的食物种类及其数量的相对构成

2. [单选题]高血压性脑出血最好发的部位是

A. 脑室
B. 内囊和基底神经节附近
C. 丘脑
D. 脑桥
E. 小脑

3. [单选题]计算某年围产儿死亡率的分母是

A. 活产数
B. 出生7天内婴儿数
C. 围生期的死胎数+活产数
D. 围生期的死产数+活产数
E. 围生期的死胎数+死产数+活产数

4. [单选题]亚基解聚时

A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏

5. [单选题]致突变试验的质量控制应通过

A. 盲法观察
B. 设立阳性对照
C. 设立阴性对照
D. 以上都是
E. 以上都不是

6. [单选题]某食品科调查克山病区6份主食大米中硒含量与该地居民血硒含量，计算得r＝0.808，0.10＞P＞0.05.下结论时应慎重。这是因为

A. 若将双侧变为单侧结论相反
B. 若适当增加样本含量可能拒绝
C. 若进行数据变换，可能得到不同的结论
D. 若将α水准由0.05改为0.10，则拒绝零假设
E. 以上都不是

7. [单选题]乙型肝炎发病的时间分布是

A. 春季高峰
B. 冬春高峰
C. 夏季高峰
D. 夏秋高峰
E. 无季节高峰

8. [单选题]阐明食物型暴发的可能原因最有用的率是

A. 年龄别罹患专率
B. 吃不同食物的罹患率
C. 二代发病率
D. 总罹患率
E. 期间患病率

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