食品企业实施HACCP系统的工作重点是

1. [单选题]食品企业实施HACCP系统的工作重点是

A. 对原料和加工过程的危害进行分析
B. 确定关键控制点
C. 采取针对性措施
D. 对关键控制点进行检验和纠正等
E. 以上均是

2. [多选题]碘缺乏病可对人体产生多种危害，包括

A. 单纯性聋哑
B. 新生儿甲状腺功能低下
C. 亚克汀病^{(subclinical cretinism)}
D. 早产、死胎
E. 视野缩小

3. [单选题]关于妊娠期母体的变化，以下哪项正确

A. 血浆白蛋白增加
B. 每分钟肺通气量减少
C. 肾小球滤过率减少
D. 心脏移位、搏出量减少
E. 凝血因子增加，纤溶活性降低

4. [单选题]在某新疫苗预防接种试验中，受试儿童被随机地分配到“免疫组”和“对照组”，“免疫组”儿童接种疫苗，对照组不施加处理，则

A. 该试验为单盲试验
B. 拒绝接种的儿童应包括在对照组
C. 该试验属双盲试验
D. 拒绝接种疫苗的儿童应被排除
E. 因不是所有的儿童均接种，所以试验无用

5. [单选题]1岁男童，经常哭闹，食欲差，夜间出汗。查体：头部方颅，出牙延迟。初步诊断为佝偻病，应该采取的最佳治疗方法是

A. 口服钙制剂
B. 肌内注射维生素D
C. 晒太阳
D. 补充鱼肝油
E. 口服钙制剂+晒太阳

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