
【导读】
正确答案:D。A.该病治愈率下降 B.该病死亡率下降 C.该病病死率下降 D.该病发病率与病程的乘积增加 E.该病病程延长 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]在某稳定人群中某病的患病率升高了,则
  A. 该病治愈率下降 
  B. 该病死亡率下降 
  C. 该病病死率下降 
  D. 该病发病率与病程的乘积增加 
  E. 该病病程延长 
 
2. [单选题]肝性脑病患者在复苏后采用( )。
  A. 高蛋白饮食 
  B. 低蛋白饮食 
  C. 高膳食纤维饮食 
  D. 高脂饮食 
 
3. [单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是( )
  A. 风邪 
  B. 寒邪 
  C. 热邪 
  D. 湿邪 
  E. 暑邪 
 
4. [单选题]下列属于非概率抽样的是
  A. 系统抽样 
  B. 机械抽样 
  C. 分层抽样 
  D. 整群抽样 
  E. 定额抽样 
 
5. [单选题]鱼类早期腐败的鉴定可以用( )
  A. K值 
  B. 三甲胺 
  C. pH 
  D. 组胺 
  E. 挥发性盐基总氮 
 
6. [单选题]物种差异影响化合物的毒性的例子是
  A. 大鼠、小鼠、狗体内发生N-羟化,N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物 
  B. 猴子体内可发生N-羟化,N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物 
  C. 家兔体内可发生N-羟化,N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物 
  D. 豚鼠体内可发生N-羟化,N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物 
  E. 猫体内可发生N-羟化,N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物 
 
7. [单选题]在糖酵解途径(glycolytic pathway)和糖异生途径中均使用的酶是
  A. 葡萄糖激酶 
  B. 丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase) 
  C. PEP羧激酶 
  D. 丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase) 
  E. 磷酸甘油酸激酶 
 
8. [单选题]下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是( )
  A. 心、肝、肾经 
  B. 胆、胃、三焦经 
  C. 心、肺、心包经 
  D. 心、胆、小肠经 
  E. 肺、脾、胆经 
 
9. [多选题]乳母的合理膳食原则是( )
  A. 食物品种多样化 
  B. 供给足够的优质蛋白质 
  C. 多食富钙食品 
  D. 增加新鲜蔬菜,水果的摄入 
  E. 少吃盐、腌制品和刺激性强的食物