2024卫生资格临床营养（中级）试题答案公布(02.02)

1. [单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

A. 200-300克
B. 200-300克
C. 300-400克
D. 400-500克

2. [单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

A. 参与体内生物氧化与能量代谢
B. 参与上皮的正常生长与分化
C. 参与铁的转运
D. 参与烟酸的代谢

3. [多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人^{(diabetic patients)}可以适量多用

A. 大米、精粉面条
B. 土豆(马铃薯)、芋头
C. 黄豆、莲子、绿豆
D. 馒头、咸饼干、咸面包
E. 燕麦片^{(rolled oats)}、养麦、美国大杏仁

4. [多选题]在膳食控制的同时，适当增加体力活动的益处有

A. 可改善糖耐量，降低胰岛素分泌
B. 有利于^{(beneficial to)}机体正氮平衡的维持
C. 可使人精神振奋，具有健康感
D. 能促进体脂分解
E. 可改善患者心理状态，增强治疗信心

5. [多选题]对酸稳定的维生素有：

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 烟酸
E. 维生素D

6. [单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素B1
D. 叶酸
E. 烟酸

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