1. [单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素(α-carotene),这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?
  A. 660 
  B. 670 
  C. 820 
  D. 840 
 
2. [单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?
  A. 食管癌 
  B. 胃癌 
  C. 肝癌 
  D. 肺癌 
 
3. [单选题]INQ1说明( )。
  A. 该食物营养价值高 
  B. 能量过剩 
  C. 食物中该营养素丰富 
  D. 能量不足 
 
4. [单选题]中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )
  A. 爱岗敬业(cherishing the job devotionally) 
  B. 无私奉献(unselfish dedication) 
  C. 诚实守信 
  D. 团结互助(unity and mutual aid)