【导读】
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1. [多选题]醋酸纤维薄膜电泳(acetate cellulose membrane electrophore)时，位于α2区带的血浆蛋白有
A. Hp
B. α2-MG
C. Cp
D. AFP
E. TRF
2. [单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是
A. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D. 采样必须注意样品的生产日期(manufacture date)、批号、代表性和均匀性
E. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg
3. [单选题]一种采样方法在规定的采样流速和采样时间下所采集到的污染物量占通过采样器的污染物总量的百分数称为
A. 采样效率
B. 采样功率
C. 采样比率
D. 采样质量比
E. 采样体积比
4. [单选题]撞击式分级颗粒物采样器是利用什么把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上的
A. 扩散沉降
B. 直接阻挡
C. 惯性撞击
D. 静电吸引
E. 自然沉降
5. [单选题]环境空气样品的特点中错误的是
A. 空气的流动性大，易受多种因素影响
B. 空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少
C. 空气具有可压缩性，其体积易发生变化
D. 空气样品受气象因素的影响较大
E. 环境空气中可存在多种污染物，其浓度一般较低
6. [单选题]用皂膜流量计校准流量时，为减少测量误差，皂膜通过两刻度线的时间不能太短，一般要
A. 10s以上
B. 5s以下
C. 10s以下
D. 5～10s
E. 2～5s
7. [单选题]欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少肝素
A. 0.01～0.05mg
B. 0.01～0.02mg
C. 0.1～0.2mg
D. 0.5～1.0mg
E. 1.0～2.0mg
8. [单选题]耗氧量为每升水中的某物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量，折算为氧的毫克数表示。该物质为
A. 有机物
B. 氧化性物质
C. 溶解性物质
D. 有机污染物
E. 还原性物质
9. [单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)血铅时，要特别选择好下列哪一步操作，才能得到满意的结果
A. 干燥温度和时间
B. 干燥和灰化温度和时间
C. 干燥和原子化温度和时间
D. 灰化温度和时间
E. 原子化温度和时间
10. [单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为
A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键
D. 分子间力
E. 化合键
11. [单选题]转子流量计用在不同场合，流量调节阀的正确位置是
A. 吹气使用时流量调节阀应该装在流量计出口
B. 吹气使用时流量调节阀应该装在流量计入口
C. 抽气使用时流量调节阀应该装在流量计入口
D. 抽气使用时流量调节阀装在流量计哪里均可
E. 流量调节阀的位置不影响转子流量计的准确测量
12. [单选题]用二硫化碳提取活性炭采集的挥发性有机物时，浸泡时间至少是
A. 15min
B. 30min
C. 1h
D. 1.5h
E. 2h
13. [多选题]水中硝酸盐氮测定方法很多，我国《生活饮用水标准检验法》采用下列哪几种方法
A. 离子色谱法
B. 电极法
C. 镉柱还原法
D. 紫外分光光度法
E. 二磺酸酚分光光度法
14. [多选题]在进行工作场所空气采样检测前，在选用检测方法时，要考虑到哪几个方面
A. 现场空气中的浓度
B. 检测方法的采样流速
C. 待测毒物的卫生标准
D. 检测方法的检出限
E. 待测毒物在空气中的扩散规律
15. [单选题]为了防止尿样的腐败，通常1L尿液中加入氯仿
A. ＜1ml
B. 1～2ml
C. 2～3ml
D. 3～4ml
E. 4～5ml
16. [单选题]当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时，才可用于络和滴定
A. 1gk＞8
B. 1gk＜8
C. 1gk＝8
D. 1gk＜10
E. 1gk＞10
