水的暂时硬度是指（ ）

1. [单选题]水的暂时硬度是指（ ）

A. 溶解性固体和悬浮性固体
B. 钙、镁的重碳酸盐
C. 钙、镁的硫酸盐和氧化物
D. 水中不能除去的钙、镁盐类
E. 溶解于水中的钙、镁盐类总和

2. [多选题]常用的致癌物的判别方法包括

A. 短期试验
B. 急性毒性试验
C. 慢性毒性试验
D. 动物致癌试验
E. 人类流行病学调查试验

3. [单选题]大鼠致畸试验中，给母鼠染毒的时间为

A. 孕0～5天
B. 孕5～10天
C. 孕6～15天
D. 孕16～20天
E. 孕0～20天

4. [单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是

A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热

5. [单选题]生活和工作的变化属于

A. 躯体性应激源
B. 心理性应激源
C. 社会性应激源
D. 文化性应激源
E. 生理性应激源

6. [单选题]关于能量消耗，下列叙述正确的是

A. 体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 儿童一日的能量消耗包括基础代谢^{(basal metabolism)}、食物热效应
C. 食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关，与膳食构成无关
D. 基础代谢^{(basal metabolism)}的能量消耗受体表面积^{(surface area)}、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对

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