【导读】
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1. [单选题]正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )
A. 氨臭味
B. 苹果样气味
C. 腐臭味
D. 大蒜臭味
E. 鼠臭味
2. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )
A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血
3. [单选题]支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使
A. 平滑肌舒张，气道阻力降低
B. 平滑肌舒张，气道阻力增加
C. 平滑肌舒张，气道阻力不变
D. 平滑肌收缩，气道阻力增加
E. 平滑肌收缩，气道阻力降低
4. [多选题]冠心病危险因素包括( )。
A. 吸烟
B. 肥胖
C. 高血压
D. 糖尿病
E. 高脂血症
5. [单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。
A. 鱼
B. 煎蛋
C. 果酱
D. 奶
6. [多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理(sexual physiology)变化( )。
A. 水和无机盐通过汗液大量丢失
B. 脂溶性维生素丢失
C. 水溶性维生素丢失
D. 能量需要量减少
E. 可溶性含氮物丢失
7. [单选题]某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁承包医院的第二门诊近3年,其余大多数仍在医院坚持工作。依据执业医师法(doctor method),下述人员中,属于应当注销注册,收回医师执业证书的为( )
A. 医生乙
B. 医生甲
C. 医生丙
D. 医生丁
E. 以上都不是
8. [单选题]骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病
A. 再障
B. 慢粒
C. 骨髓纤维化
D. 急性白血病
E. 急淋
9. [多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。
A. 膳食脂肪供能比为20％～30％
B. ω-6：ω-3=4～6：1
C. DHA和亚油酸
D. 胆固醇的摄入量小于300mg／d
E. 饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％
10. [单选题]人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )
A. 病愈后，有牢固的免疫力
B. 主要是体液免疫
C. 血液中特异性抗体对胞内菌作用不大
D. 胃肠炎的恢复与局部生成的分泌型IgE有关
E. 可形成健康携带者
11. [多选题]现代食品的常见卫生问题有
A. 食品的污染
B. 食源性(food-borne)疾病
C. 肿瘤
D. 食品标识滥用
E. 食品工程新技术所带来的问题
12. [多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。
A. 卵伴清蛋白
B. 卵黏蛋白
C. 抗生物素蛋白
D. 白蛋白
E. 清蛋白
13. [单选题]下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )
A. 产生外毒素引起心肌炎
B. 形态特征有异染颗粒
C. 用抗毒素(antitoxin)可以进行预防
D. 锡克试验阳性说明机体有了免疫力
E. 只有携带β－棒状杆菌噬菌体的白喉杆菌才能产生外毒素
14. [单选题]将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )
A. T细胞
B. 单核细胞
C. 淋巴细胞
D. PBMC中混入的杂质细胞
E. B细胞
15. [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )
A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
