1. [单选题]动物粪便污染土壤后传染给人引起的疾病是
A. 伤寒
B. 痢疾
C. 肉毒中毒
D. 破伤风
E. 钩端螺旋体病
2. [单选题]下列食物中血糖指数(GI)最高的是
A. 精白米(polished rice)
B. 玉米面(maize meal)
C. 马铃薯
D. 豆腐
E. 牛奶
3. [单选题]水溶性小的刺激性气体对人体的重要危害为
A. 喉头痉挛
B. 支气管痉挛
C. 化学性肺水肿(chemical pulmonary edema)
D. 眼结膜充血
E. 皮肤溃疡
