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某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6

来源: 志学网    发布:2023-02-26     [手机版]    
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导读

正确答案:A。A.用小白鼠做毒力试验及中和试验 B.微生物学血清学鉴定 C.一般毒素中和反应 D.微生物学检验 E.血清学鉴定 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [填空题]某年1月25日,某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故,报告潜伏期6小时,临床症状全身疲倦无力,头晕,头痛,走路不稳,眼睑下垂,声音嘶哑,失音。

鉴定肉毒毒素型别的试验方法是

A. 用小白鼠做毒力试验及中和试验
B. 微生物学血清学鉴定
C. 一般毒素中和反应
D. 微生物学检验
E. 血清学鉴定


2. [单选题]中医学和西医学相比,最重视( )

A. 辨病论治
B. 辨证论治
C. 异病同治
D. 已病防病
E. 扶正祛邪


3. [多选题]在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是( )

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 叶酸


4. [单选题]与水肿的发生有关的脏腑是( )

A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾


5. [单选题]银翘散的主治病证是( )

A. 风寒表实证
B. 风寒表虚证
C. 风热表证
D. 气虚外感证
E. 风湿表证


6. [多选题]阴虚便秘与血虚便秘均可见( )

A. 大便干结
B. 头晕眼花
C. 形体消瘦
D. 眩晕耳鸣
E. 脉细


7. [多选题]食品生产经营人员的培训对象应包括

A. 财会人员
B. 单位负责人
C. 卫生管理人员
D. 工会负责人
E. 食品从业人员


8. [单选题]与水湿痰饮形成关系密切的因素是( )

A. 心肺脾功能障碍
B. 肺脾肝功能障碍
C. 脾肝肾功能障碍(hepatic renal dysfunction)
D. 肝肾心功能障碍(cardiac dysfunction)
E. 肺脾肾功能障碍


9. [多选题]月经后期的病因病机要点包括( )

A. 肾虚精亏,冲任不足
B. 阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚
C. 气滞血凝,冲任不畅
D. 血为寒凝,运行不畅
E. 痰湿壅滞冲任,气血不畅


10. [多选题]食管的正常蠕动包括

A. 原发性蠕动波
B. 原发性收缩波
C. 继发性收缩波
D. 继发性蠕动波
E. 第三收缩波


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