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2024营养与食品卫生医学副高职称试题试卷(0AA)

来源: 志学网    发布:2024-09-26     [手机版]    
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1. [单选题]我国酒类卫生标准中规定了甲醛限量标准的种类是( )

A. 白酒
B. 黄酒
C. 啤酒
D. 葡萄酒
E. 果酒


2. [单选题]DNA损伤修复系统中,DNA损伤部位仍然存在,严格说来,是一种耐受过程的修复是

A. 光复活
B. “适应性”反应
C. 切除修复
D. 复制后修复
E. 呼救性修复


3. [单选题]在实验中采用绵羊红细胞是观察何种免疫反应

A. Ⅰ型变态反应
B. Ⅱ型变态反应
C. Ⅲ型变态反应
D. 型变态反应
E. 肿瘤细胞吞噬反应


4. [多选题]营养素对基因表达调控的主要途径有( )

A. cAMP或cGMP蛋白激酶途径
B. 酪氨酸激酶系统
C. 离子通道
D. 磷酸肌苷酸介导的途径
E. 细胞内受体途径


5. [单选题]肥胖者(obesity subjects)伴有降低的指标为

A. 血甘油三酯
B. 血胆固醇
C. 糖耐量
D. 血糖
E. 血游离脂肪酸


6. [单选题]细胞癌基因的叙述正确的是( )

A. 存在于正常生物基因组中
B. 存在于DNA病毒中
C. 又称为病毒癌基因
D. 存在于RNA病毒中
E. 正常细胞含有即可导致肿瘤的发生


7. [单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物


8. [多选题]下列是铁的良好来源的食物为( )

A. 猪肝
B. 猪血
C. 鸡血
D. 菠菜
E. 瘦肉


9. [单选题]认为每种疾病都可以在器官、细胞或分子上找到可以测量的形态学或化学改变的是下列哪种医学模式

A. 神灵主义的医学模式
B. 自然哲学的医学模式
C. 机械论(mechanism)的医学模式
D. 生物医学模式(biomedical model)
E. 现代医学模式


10. [单选题]心理危机干预首先应做的工作是

A. 组成若干干预小组
B. 迅速地普遍地开展心理咨询
C. 评估目标人群的心理健康状况
D. 把小学生先集中起来做心理辅导
E. 对各级干部进行心理知识培训


11. [单选题]最易引起输血后肝炎的病毒是( )

A. HBV
B. HAV
C. HCV
D. HDV
E. HEV


12. [多选题]周围神经系统按照分布区可分为( )。

A. 传入神经(afferent nerve)
B. 传出神经
C. 自主神经
D. 躯体神经
E. 内脏神经


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