【导读】
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1. [多选题]在进行工作场所空气采样检测前,选择检测方法应考虑的因素是
A. 现场空气中的浓度
B. 待测毒物的卫生标准
C. 待测毒物在空气中的扩散规律
D. 检测方法的采样流速
E. 检测方法的检出限
2. [单选题]烟酸又名
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 吡哆醇
D. 尼克酸(niacin)
E. 钴氨素
3. [单选题]在人体中,含量大于一定水平的元素,称为常量元素。这里的“一定水平”是指
A. 0.001%
B. 1%
C. 0.02%
D. 0.1%
E. 0.01%
4. [多选题]用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料,应符合哪些要求
A. 采样效率高
B. 机械强度好
C. 满足分析需要
D. 空白值低
E. 耐冷冻
5. [多选题]在有动力采样中,所用流量计受气温和大气压影响的是
A. 转子流量计
B. 湿式流量计
C. 质量流量计
D. 孔口流量计
E. 毛细管或限流临界孔
6. [单选题]比色法测定分子量为100的某一物质,测得百分吸光系数为100,请问它的摩尔吸光系数是多少
A. 100
B. 930
C. 1 000
D. 1 500
E. 2 000
7. [单选题]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力,该碳原子为
A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子(saturated carbon)
C. 氧结合碳原子
D. 不饱和碳原子(saturated carbon)
E. 不对称碳原子(asymmetric carbon atom)
8. [多选题]我国卫生部1999年发布的六种生物限值中,包括下列哪些
A. 苯
B. 甲苯
C. 一氧化碳
D. 三氯乙烯
E. 铅
9. [单选题]原子吸收法测定食品中的钙,干扰较大的元素是
A. 镧
B. 磷
C. 铜
D. 氯
E. 铁
10. [单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
11. [单选题]滴定氢氧化钠标准液,用作基准物质的是
A. 金属锌
B. 硝酸银
C. 碳酸氢钠
D. 邻苯二甲酸氢钾
E. 盐酸标准液