【导读】
正确答案:E。A.清晨测定空腹血糖 B.清晨测定尿糖 C.以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服 D.馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头(面粉100g)一个 E.糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]王某主诉多吃、多喝、多尿、体重减轻(weight loss),医生怀疑是糖尿病,拟测定空腹血糖和葡萄糖耐量试验。
营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食,其中错误的做法是
A. 清晨测定空腹血糖
B. 清晨测定尿糖
C. 以葡萄糖75g溶于300ml水中顿服
D. 馒头负荷实验者吃含葡萄糖75g的馒头(面粉100g)一个
E. 糖餐后1、2、3、4小时采血测定血糖
2. [多选题]既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收(tubular reabsorption)功能的代谢膳食是( )。
A. 低钙、正常磷膳食
B. 低蛋白、正常钙磷膳食
C. 高蛋白、正常钙磷膳食
D. 高钙、高磷膳食
E. 低蛋白、高钙、低磷膳食
3. [多选题]半夏泻心汤的功用是( )
A. 寒热平调
B. 散结除痞
C. 和解少阳
D. 疏肝解郁
E. 透邪解郁
4. [多选题]黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括( )
A. 肝
B. 脾
C. 肺
D. 胃
E. 胆
5. [单选题]张某某,男,32岁,胃脘胀满,疼痛拒按,嗳腐吞酸,呕吐不消化之食物,吐后较舒,不思饮食,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。治疗宜选( )
A. 柴胡疏肝散
B. 益胃汤
C. 黄芪建中汤
D. 保和丸
E. 失笑散
6. [多选题]溃疡型胃癌的X线征象包括
A. 僵硬
B. 放射状黏膜纠集
C. 项圈征
D. 裂隙征
E. 环堤
7. [多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施( )
A. 先洗后切
B. 急火快炒
C. 先切后洗
D. 现做现吃
E. 全部生吃
8. [多选题]下列关于血糖生成指数的描述,正确的是( )
A. 血糖生成指数高的食物,在胃肠消化快
B. 血糖生成指数低的食物,在胃肠消化快
C. 食物血糖生成指数可作为糖尿病人(diabetic patients)选择食物的依据
D. 高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
E. 高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
9. [多选题]痰饮的致病特点是( )
A. 阻滞气血运行
B. 影响津液代谢
C. 易扰乱神明
D. 致病广泛,变化多端
E. 气机不畅