【导读】
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1. [多选题]对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是
A. 新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明(health certificate)后方可参加工作
B. 临时参加工作的不需要健康证明(health certificate)
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D. 每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
2. [单选题]分层抽样要求
A. 层内变异大
B. 层内变异小
C. 各层的特征等于总体的特征
D. 层间变异大，层内变异小
E. 样本含量多于单纯随机抽样(simple random sampling)样本量
3. [单选题]以有毒有害气体及尘粒污染为主的工业企业选址的要求中，以下说法正确的是
A. 冬季主导风向的下风侧
B. 当地最小频率风向的上风侧
C. 冬季主导风向的上风侧
D. 当地常年主风向的下风侧
E. 当地常年主风向的上风侧
4. [单选题]关于流行病学，下列说法正确的是
A. 从整体水平认识疾病和健康
B. 从细胞水平认识疾病和健康
C. 从群体水平认识疾病和健康
D. 从个体水平认识疾病和健康
E. 从分子水平认识疾病和健康
5. [单选题]在传染病的暴发调查中，描述疾病分布特征的主要目的是
A. 提供可能暴露地点的线索
B. 查明高危人群
C. 收集有关信息，以便为形成传染源及传播途径的假说提出依据
D. 识别可能引起续发传播的因素
E. 判断续发传播的可能性
6. [单选题]对于呈气体状态或易挥发的化学毒物的排泄，下列哪一项描述是正确的
A. 通过主动转运的方式经肺泡壁排出气体
B. 排出的速度与吸收的速度成反比
C. 血液中溶解度低可以缓解其排除速度
D. 肺通气量加大可以加速其排除速度
E. 以上都正确
7. [单选题]城市公共安全规划的对象包括（ ）
A. 城市工业(urban industry)危险源、城市重要机构和公共场所、城市公共基础设施
B. 城市突发公共卫生事件、城市自然灾害、城市社会安全事件
C. 城市道路交通
D. A+B
E. A+B+C
8. [单选题]我国标准分级为
A. 二级
B. 三级
C. 四级
D. 五级
E. 不分级
9. [单选题]属于甲类传染病的是
A. 鼠疫
B. 传染性非典型肺炎
C. 肺结核
D. 艾滋病
E. 麻疹
10. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
11. [单选题]对调查问卷设计的步骤描述不正确的是
A. 明确研究目的并将其分解为一系列可测量的指标
B. 建立问题库
C. 从问题库中筛选合适的条目设计成问卷
D. 对设计的问卷进行试用和修改
E. 不需要进行效度和信度的检验
