【导读】
正确答案:C。A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验 B.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作 C.运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况 D.对科研、调查等目的而进行的采样检验 E.以上含义都不正确 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]食品卫生监测的含义是
A. 对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B. 对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
C. 运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料(data information)，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
D. 对科研、调查等目的而进行的采样检验
E. 以上含义都不正确
2. [单选题]关于酶原与酶原的激活正确的是
A. 体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在
B. 酶原的激活是酶的共价修饰过程
C. 酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程
D. 酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程
E. 酶原的激活没有什么意义
3. [单选题]下列哪种激素属于含氮激素
A. 1，25-二羟维生素D3
B. 雌二醇
C. 睾酮
D. 醛固酮
E. 促甲状腺激素
4. [单选题]在使用农药时，不易造成农药污染农产品的操作是
A. 上风口喷洒
B. 作物根部喷洒
C. 随雨雪降落
D. 下风口喷洒
E. 运输中混放
5. [单选题]关于自然绝经的概念，下列哪项是正确的
A. 因手术切除卵巢而引起的绝经
B. 因放射治疗使卵巢功能受损而引起的
C. 卵巢组织因感染，使其功能受影响
D. 月经不受任何外界因素干扰而自行停止
E. 因盆腔手术操作了供应卵巢的血管，使卵巢功能受损
