1. [单选题]成人维生素D缺乏可引起
A. 佝偻病
B. 坏血病
C. 骨质软化症
D. 眼干燥症
E. 癞皮病
2. [单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是
A. 运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)
B. 血清铁蛋白浓度
C. 血红蛋白浓度
D. 血细胞比容
E. 游离原卟啉浓度
3. [单选题]食物中毒发病率较高但病死率较低的是（ ）
A. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 动物性食物(animal foods)中毒
C. 细菌性食物中毒
D. 植物性食物中毒
E. 真菌毒素食物中毒
