1. [单选题]不能引起食物中毒的细菌是：
A. 金黄色葡萄球菌
B. 肉毒梭菌
C. 产气荚膜梭菌
D. 破伤风梭菌
E. 鼠伤寒沙门菌
2. [多选题]正常体液中的抗菌物质有
A. 溶菌酶
B. 抗体
C. 补体
D. 抗毒素(antitoxin)
E. 乙型溶素
3. [多选题]检测病原菌特异性抗原免疫学方法有：
A. 协同凝集试验
B. 动力试验
C. 生化反应
D. 琼脂双扩散(agar double diffusion)试验
E. 反向间接血凝试验
4. [单选题]应用鸡胚培养立克次体时，孵育鸡胚的孵卵箱的湿度应为
A. 20%～35%
B. 35%～45%
C. 45%～55%
D. 45%～60%
E. 65%～75%
5. [单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌
A. 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品
B. 冻肉
C. 冻蛋品
D. 冻乳品
E. 其他经过加工的食品
