1. [填空题]某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。
导致此次食物中毒最可能的致病菌是
A. 猪霍乱弧菌
B. 大肠埃希菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 化脓性链球菌(micrococcus ascoformans scarlatinae)
E. 铜绿假单胞菌
2. [多选题]DNA双链在变性过程中发生的改变包括
A. 双螺旋(double helix)解开
B. 双链间的氢键断裂
C. 碱基堆积(base stacking)力增强
D. DNA空间结构破坏
E. DNA理化性质未发生改变
3. [多选题]常用的荧光标记探针有
A. 水解探针
B. 杂交探针
C. 分子信标
D. MGB探针
E. TaqMan探针
4. [多选题]下列说法错误的是
A. 所有DNA序列都可以翻译为相应的蛋白质
B. 蛋白质是生物功能最终的执行者
C. mRNA的表达水平等同于蛋白质的表达水平
D. 一个基因只能翻译成一种蛋白质
E. 一个基因只能转录成一种mRNA
5. [多选题]紫外分光光度法对核酸浓度进行定量测定中，下列哪项是正确的 ( )
A. 核酸的最大吸收波长为280nm
B. A260为1的光密度大约相当于50μg/L的双链DNA
C. 若DNA样品中含有盐，会使A260读数偏低
D. 紫外分光光度法可适用于测定浓度小于0.25μg/ml的核酸溶液
E. 紫外分光光度法可适用于测定浓度大于0.25μg/ml的核酸溶液
6. [多选题]有关糖化血清蛋白(serum protein)的叙述，正确的是
A. 糖化血清蛋白(serum protein)的测定可代替糖化血红蛋白
B. 90%以上的糖化血清蛋白(serum protein)是糖化白蛋白
C. 受血浆总蛋白浓度的影响
D. 控制糖尿病后，其下降比血糖和尿糖晚6～8周
E. 在反映血糖控制效果上比糖化血红蛋白更敏感、更及时
7. [多选题]等吸收点双波长法定量分析的理论依据是
A. 溶液对两波长的吸光度之和为定值
B. 溶液对两波长的吸光度之差为定值
C. 吸光度具有加和性
D. 干扰物质和被测物质有等吸收点
E. 溶液对两波长的吸光度之差与待测物浓度呈正比
8. [多选题]蛋白质的电泳迁移率与下述因素中有关的是
A. 所带的净电荷
B. 重量
C. 颗粒直径
D. 质/荷比
E. 形状
9. [多选题]酶的习惯命名规则是
A. 根据酶所催化的底物
B. 根据酶所催化的化学反应的性质
C. 根据酶的来源
D. 根据酶的分子大小
E. 酶的习惯命名是目前最合理的方法
