【导读】
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1. [多选题]糖尿病的预防包括
  A. 防止肥胖,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒 
  B. 不吃甜食和水果 
  C. 多运动、常体检,以及时发现(timely discovery)IGT糖耐量低减 
  D. 减慢生活节奏(pace of living),减少精神紧张 
  E. 少吃高脂肪,高胆固醇及高盐食品,适当多吃粗杂粮和蔬菜等 
 
2. [单选题]食物中游离型核黄素的特点是
  A. 不能被人体消化吸收 
  B. 容易被紫外线破坏 
  C. 对酸稳定 
  D. 是食物中主要的存在形式 
  E. 无生物(inanimate object)活性 
 
3. [单选题]与烟酸缺乏有关。
  A. 夜盲症 
  B. 脚气病(beriberi) 
  C. 癞皮病 
  D. 坏血病