【导读】
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1. [单选题]决定蛋白质分子空间构象特征的主要因素是( )
A. 氨基酸的组成与排列顺序
B. 次级键的维系作用
C. 链间和链内二硫键
D. 温度、pH、离子强度等环境条件
E. 肽键平面的旋转角度
2. [单选题]欲计算2006年某地肝癌的发病率,其分母为2006年该地
A. 体检人数
B. 肝癌患者人数
C. 肝炎患者人数
D. 平均人口数(average population number)
E. 平均就诊人数
3. [单选题]某地进行首次糖尿病普查,可得出
A. 糖尿病发病率(diabetes incidence)
B. 糖尿病罹患率
C. 糖尿病患病率
D. 糖尿病续发率
E. 糖尿病死亡率
4. [单选题]真核生物的TATA盒是( )
A. DNA合成的起始位点
B. RNA聚合酶与DNA模板稳定结合处
C. 翻译起始点
D. RNA聚合酶的活性中心
E. 转录起始点
5. [单选题]健康教育要提供人们行为改变所必须的
A. 医疗技术
B. 生化检测技术
C. 知识、技术与服务
D. 救护技术
E. 诊断技术
6. [单选题]由于中药以植物药居多,故自古以来(from time immemorial)人们习惯把中药称为( )
A. 本草
B. 青草药
C. 方剂
D. 天然药物
E. 生物药物
7. [单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )
A. 脂肪细胞
B. 肠黏膜细胞
C. 肝细胞
D. 肌细胞
E. 肾脏细胞
8. [单选题]酶与一般催化剂的相同点是( )
A. 催化效率极高
B. 高度专一性
C. 降低反应的活化能
D. 改变化学反应的平衡点
E. 催化活性可以调节
9. [单选题]真核生物的转录特点是( )
A. 需要σ因子辨认起始点
B. 发生在细胞质内,因为转录产物主要供蛋白质合成用
C. RNA聚合酶催化转录,还需要多种蛋白因子
D. mRNA因作为蛋白质合成模板,所以寿命最长
E. 真核生物主要RNA有5种,所以RNA聚合酶也有5种
10. [单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供
A. 丙氨酸
B. 天门冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸
11. [单选题]方差分析的基本思想为
A. 组间均方大于组内均方
B. 误差均方必然小于组间均方
C. 组内方差显著大于组间方差时,该因素对所考察指标的影响显著
D. 总离均差平方和及其自由度按设计可以分解成几种不同的来源
E. 组间方差显著大于组内方差时,该因素对所考察指标的影响显著
12. [多选题]从治法包括( )
A. 寒者热之
B. 寒因寒用
C. 通因通用
D. 用寒远寒
E. 热因热用
13. [单选题]人类目前常用的化学物质种类有
A. 300万
B. 8万
C. 40万
D. 100万
E. 15万
14. [单选题]下列叙述终致癌物的特点中,错误的是
A. 前致癌物经代谢转化,最终生成的活性代谢产物为终致癌物
B. 前致癌物经代谢转化最终生成的中间产物叫终致癌物
C. 细胞色素P单加氧酶是最重要的代谢活化酶
D. 终致癌物具有直接与DNA反应的活性
E. 终致癌物大多是亲电子物
15. [单选题]豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的
A. 蛋白质
B. 必需氨基酸
C. 赖氨酸
D. 苏氨酸
E. 蛋氨酸
16. [单选题]健康教育与健康促进的效应评价内容包括
A. 促成因素
B. 倾向因素
C. 强化因素
D. 健康相关行为
E. 以上各项均是