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蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:C。A.淀粉酶 B.柠檬酸 C.生物类黄酮 D.醛类 E.延胡索酸 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

A. 淀粉酶
B. 柠檬酸
C. 生物类黄酮
D. 醛类
E. 延胡索酸


2. [单选题]1ml乙醇可以提供能量( )。

A. 7kcal
B. 9kcal
C. 6kcal
D. 8kcal


3. [单选题]生态学研究的局限性在于

A. 存在生态学谬误
B. 难以控制混杂因素
C. 常存在多重共线性(multicollinearity)为题
D. 难以确定(difficult to determine)两变量间的因果关系
E. 以上都是


4. [单选题]正态分布曲线,当μ恒定时,σ越大

A. 曲线沿横轴越向左移动
B. 观察值变异程度越小,曲线越陡峭
C. 观察值变异程度越大,曲线越平缓
D. 曲线沿横轴越向右移动
E. 曲线位置和形状不变


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