1. [单选题]社会认知理论的创建人是
A. 斯金纳
B. 班杜拉
C. 马斯洛
D. 弗洛伊德
E. 华生
2. [多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求
A. 快速冷冻
B. 快速解冻
C. 缓慢冷冻
D. 缓慢解冻
E. 冷冻食品挂冰
3. [单选题]用活疫苗进行预防接种，可有效控制的病毒性疾病是（ ）
A. 艾滋病
B. 小儿麻痹(infantile paralysis)
C. 狂犬病
D. 乙型肝炎
E. 黄热病
4. [单选题]心在五行属火，与其相表里的是（ ）
A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 舌
5. [单选题]下列哪种抽样方法不属于随机抽样
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 多级抽样
E. 方便抽样
