1. [单选题]食品添加剂应不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分(food nutrient composition)
A. 不得超过允许限量
B. 作为伪造手段
C. 对人体安全无害
D. 不得加入食品添加剂
E. 不应有破坏作用
2. [单选题]高血浆同型半胱氨酸被认为是
A. 动脉粥样硬化的独立危险因素
B. 糖尿病的独立危险因素
C. 高血压的独立危险因素
D. 肥胖的独立危险因素
E. 前列腺癌的独立危险因素
3. [单选题]《红楼梦》中的林黛玉，其动作稳定缓慢，观察事物细致入微，敏感多疑，孤独多虑，感体验深刻而持久。她的气质类型属于（ ）。
A. 多血质
B. 黏液质
C. 胆汁质(choleria)
D. 抑郁质(melancholic temperament)
E. 以上都不是
