1. [单选题]牲畜屠宰检疫的主管部门(department in charge)是
A. 动物防疫监督机构
B. 卫生行政部门(health administration)
C. 技术质量监督部门
D. 商业部门
E. 税务部门
2. [单选题]某市农村地区欲开展5岁以下儿童“预防肠道感染性疾病健康教育干预”项目，健康教育工作者在项目计划书中提出以下一些项目干预目标，其中属于总体目标的是
A. 一年内儿童照料者备餐前洗手率提高25%
B. (认知目标)半年内儿童照料者关于肠道感染性疾病对儿童健康威胁严重性(severity)的认识正确率提高30%
C. (行为目标)一年内儿童餐具清洁率提高20%
D. 一年内降低目标社区五岁以下儿童感染性腹泻发生率
E. 半年内儿童照料者关于儿童肠道感染性疾病易感性的认识正确率提高 30%
3. [单选题]下列不属于食品卫生监测采样原则的特性是
A. 代表性
B. 适时性
C. 典型性
D. 特殊性
E. 程序操作性
