1. [单选题]蔬菜不正确的烹调加工方法是
A. 先泡后洗
B. 先洗后切
C. 现切现炒
D. 急火快炒
E. 现做现吃
2. [单选题]中年男性患者，主诉关节疼痛，血浆尿酸550μmol／L，医生劝其不要食动物肝，原因是
A. 肝富含氨基酸
B. 肝富含糖原
C. 肝富含嘧啶碱
D. 肝富含嘌呤碱
E. 肝富含胆固醇
3. [单选题]孕35周出生的男婴，出生体重2500g，身长47cm，皮肤红嫩，胎毛多，足底跖纹较少。最可能为
A. 足月小样儿
B. 早产儿
C. 低出生体重儿
D. 足月儿
E. 过渡足月儿
4. [单选题]下列关于硝苯地平的叙述哪项是错误的
A. 口服吸收完全，但首过消除较多
B. 对血脂无不良影响
C. 可引起头痛
D. 易致房室传导阻滞
E. 常有踝关节水肿
