2024卫生资格营养与食品卫生副高模拟考试244

1. [单选题]肝衰竭营养治疗原则

A. 低蛋白^{(low protein)}低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白^{(low protein)}高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

2. [单选题]引起非整倍体和多倍体改变的致突变物是

A. 烷化剂
B. 9-氨基吖啶
C. 氮芥
D. 硫芥
E. 秋水仙素

3. [单选题]体重指数(BMI)是衡量人体肥胖的重要指标。根据中国人体重指数的标准，于肥胖的标准是BMI大于或等于

A. 26
B. 27
C. 28
D. 29
E. 30

4. [单选题]标准正态分布^{(quasi-normal distribution)}的均数和方差分别为

A. 0和0
B. 1和0
C. 0和1
D. 1和1
E. 以上都不对

5. [单选题]培养真菌最适宜的pH值是

A. pH 1～2
B. pH 3～4
C. pH 5～6
D. pH 7～8
E. pH 9～10

6. [单选题]低温环境下，维生素的推荐量比常温环境同工种增加( )。

A. 30％
B. 30％～50％
C. 20％～25％
D. 15％～20％

7. [单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是

A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物
D. 奶类和豆类
E. 油脂类

8. [单选题]特异危险度AR指

A. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
B. 实验研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
C. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率的比值
D. 队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差
E. 病例对照研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差

9. [多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学，下列说法正确的是（ ）

A. 男、女患病比例接近
B. 中、老年人高于年轻人
C. 体力劳动者高于脑力劳动者
D. 富裕地区高于贫困地区
E. 城市高于农村

10. [单选题]关于维生素B的说法错误的是

A. 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物
B. 在碱性环境中对紫外光极敏感
C. 其营养状况可用马尿酸指数进行评价
D. 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B缺乏
E. 其需要量随着蛋白质摄入量^{(protein intake)}的增加而增加

11. [单选题]患者咳嗽咽痒，痰中带血，血色鲜红，咽干鼻燥，舌质红，苔薄黄，脉浮数。辨证为（ ）

A. 燥热犯肺
B. 肝火犯肺
C. 阴虚火旺
D. 胃热壅盛
E. 脾胃虚弱

12. [单选题]以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。

A. 顽固呕吐
B. 严重腹泻
C. 心血管功能紊乱
D. 放射性肠炎

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