对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是 ( )

1. [多选题]对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是 ( )

A. 又称为Southwestern杂交
B. 可鉴定蛋白质与DNA的特异结合
C. 可以大概确定结合蛋白质的分子量
D. 该技术最先由中国人应用
E. 蛋白质-DNA复合物^{(protein-dna complex)}经紫外线照射后可分离^(separable)

2. [单选题]下列各物质中，跟溴水、酸性高锰酸钾^{(acid potassium permanganate)}、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反应的是

A. 石炭酸
B. 丙烯
C. 丙烯酸
D. 甘油
E. 丙醇

3. [单选题]中毒食物样品的采集应具有

A. 均匀性
B. 时间性^(timeliness)
C. 典型性
D. 广泛性
E. 溯源性

4. [多选题]下列糖中，具有还原性的是

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

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