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反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为

来源: 志学网    发布:2023-03-11     [手机版]    
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正确答案:D。A.碳水化合物 B.脂肪 C.蛋白质 D.硫胺素 E.核黄素 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 硫胺素
E. 核黄素


2. [单选题]男性43岁,某化工厂工人。工龄10年,因发现血尿而就诊,诊断为膀胱癌。在询问职业史时,有哪种化学物质长期或大量接触史,方能考虑为职业肿瘤

A. 氯乙烯
B. 氯甲醚
C. 联苯胺(benzidine)
D. 汞
E. 甲醚


3. [单选题]仅出现高频听力损伤,没有影响到语音频段时,属何种类型听力损伤

A. 听觉适应
B. 听觉疲劳(auditory fatigue)
C. 噪声性耳聋
D. 噪声性听力损伤
E. 爆震性耳聋


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