1. [单选题]构成体内黄素酶(flavin enzyme)辅酶的是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E
2. [单选题]反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 硫胺素
E. 核黄素
3. [单选题]二氧化氯消毒的特点是
A. 消毒效果稳定，能够消除水色，但成本高，且受pH影响
B. 消毒效果稳定，能够消除水色，不受pH影响，但成本高
C. 消毒效果不稳定，但能够消除水色，成本较低，不受pH影响
D. 消毒效果稳定，但对水色效果不明显(not obvious)，成本高，且受pH影响
E. 消毒效果稳定，能够消除水色，成本较低，但受pH影响
4. [单选题]关于疾病年龄分布分析方法的叙述，正确的是
A. 横断面分析不能反映致病因子与年龄的关系
B. 出生队列是对不同年代出生的人群在同时期的发病率或死亡率进行分析
C. 致病因子在不同时期强度不同时出生队列分析能反映疾病与年龄的关系
D. 出生队列研究实质是多组队列研究的综合应用
E. 对突发的新急性传染病也应该用出生队列研究，反映病原因素与年龄的关系
5. [单选题]预防职业中毒的中心环节是
预防职业中毒的中心环节是
A. 通风排毒B． 降低生产环境中毒物浓度C． 个人防护S
B. 通风排毒
C. 降低生产环境中毒物浓度
D. 个人防护
E. 安全生产管理
F. 个人卫生(personal hygiene)
