【导读】
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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]社会医学(social medicine)研究的主要人群是( )
A. 患者人群
B. 全体居民
C. 社区中的疾病群体
D. 潜在的患者人群
E. 传染病人群
3. [单选题]铬酸盐制造业所致的职业性肿瘤是
A. 膀胱癌
B. 肺癌、皮肤癌
C. 白血病
D. 肝血管肉瘤
E. 肺癌
4. [单选题]流行病学研究的主要用途是( )
A. 探讨病因与影响流行的因素及确定预防方法
B. 研究疾病的发生概率
C. 研究疾病的死亡情况
D. 进行统计学检验
E. 研究疾病的临床表现
5. [单选题]在实际工作中，常常与慢性毒性试验结合的试验是
A. 致癌试验
B. 致畸试验
C. 致突变试验
D. 发育毒性试验
E. 蓄积试验
6. [单选题]能长期或永久保存血清的温度条件是( )
A. 4℃
B. -10℃
C. -20℃
D. -40℃
E. -70℃
