【导读】
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1. [单选题]测定食品中蛋白质含量具有重要意义(has important significance)，以下说法不正确的是
A. 为开发利用食物资源提供依据
B. 为食品加工生产提供依据
C. 为保证人体合理营养提供依据
D. 为保证食品安全提供依据
E. 为监督食品质量提供依据
2. [单选题]处理无机酸废液时，要向废酸中加入
A. 碳酸氢钠或氢氧化钙
B. 苛性钠
C. 大量水
D. 氨水
E. 高锰酸钾
3. [单选题]测定车间空气中氯气时，配制标准溶液选用
A. 氯化钠
B. 漂白粉
C. 氯气
D. 氯化钾
E. 溴酸钾
4. [单选题]处理钩端螺旋体病疫情时，处理措施不妥当的是
A. 立即把病人送上级医院救治
B. 立即向当地卫生防疫部门报告“疫情”
C. 尽快抽取血样送钩体病实验室检查
D. 劝说农民不要下田接触“钩体病疫水”
E. 对疫区接触疫水的高危人群进行预防服药
5. [单选题]冷原子吸收光谱法测定(aas determination)海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是
A. 酸性二氯化锡，硫酸铜
B. 硼氢化钠，重铬酸钾
C. 碱性二氯化锡，硫酸铜
D. 碱性二氯化锡，半胱氨酸
E. 碱性二氯化锡，镉离子
6. [单选题]污染物在空气中以颗粒物与蒸气共存的条件是
A. 常温下，污染物饱和蒸气浓度极低，远远低于空气中常见浓度
B. 常温下，污染物饱和蒸气浓度较低，但是仍低于空气中常见浓度
C. 常温下，污染物饱和蒸气浓度极低，但是仍高于空气中常见浓度
D. 常温下，污染物饱和蒸气浓度较高，且高于空气中常见浓度
E. 常温下，污染物饱和蒸气浓度甚高，且高于空气中常见浓度
7. [单选题]对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为
A. ≤10mm
B. ≤5mm
C. ≤2mm
D. 2～5mm
E. ≥5mm
8. [多选题]在动力采样中，影响采样体积准确性的因素是
A. 采样管道长度
B. 采样管道内径
C. 采样流量的校准
D. 采样时间的计量
E. 采样入口方向
9. [单选题]气相色谱法可检测的样品是
A. 仅能检测气体标本
B. 仅能检测液体标本
C. 仅能检测固体标本
D. 气体、液体、固体标本均能检测
E. 气体、液体、固体标本均不能检测
10. [单选题]总悬浮颗粒物(TSP)是指悬浮在空气中粒径小于
A. 100μm的全部颗粒物
B. 10μm的全部颗粒物
C. 5μm的全部颗粒物
D. 2.5μm的全部颗粒物
E. 1μm的全部颗粒物
11. [单选题]20%氯化亚锡(stannous chloride)溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，解决方法是
A. 配制时应尽量增加溶剂量
B. 配制时应加热使沉淀溶解
C. 配制好的溶液应保存在室温下
D. 配制好的溶液应密封保存
E. 配制时应防止氯化亚锡(stannous chloride)水解
12. [单选题]使用721型分光光度计时，仪器在100%处经常漂移的原因是
A. 保险丝断了
B. 电流表动线圈不通电
C. 稳压电源输出导线断了
D. 电源不稳定
E. 潮湿
13. [单选题]某物质的摩尔吸光系数ε很大，表明
A. 该物质溶液的浓度很大
B. 光通过该物质溶液的光程长
C. 该物质的灵敏度高
D. 测定该物质的灵敏度低
E. 该物质溶液的浓度很低
14. [单选题]重量法进行无定形沉淀(crystalline precipitation)时，下列操作正确的是
A. 在稀溶液中加电解质，沉淀后进行陈化
B. 在稀溶液中加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
C. 在较稀溶液中加热，加电解质，沉淀后陈化
D. 在稀溶液中加热，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
E. 在较稀溶液中加热，加电解质，不需要陈化
15. [单选题]下列属于生物样品的是
A. 食品
B. 水
C. 空气
D. 粉尘
E. 呼出气
16. [单选题]二氨基萘荧光光度法测定硒的原理是在pH1.5～2.0溶液中，2,3-二氨基萘选择性地与几价硒反应，生成绿色荧光物质，其荧光强度与硒含量成正比
A. ＋6
B. ＋3
C. －2
D. ＋4
