【导读】
正确答案:A。A.构成机体组织 B.抗生酮作用 C.节约糖类 D.为中枢神经系统提供能量 E.合成胆固醇的材料 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]蛋白质在人体内的主要生理功能是（ ）。
A. 构成机体组织 B. 抗生酮作用 C. 节约糖类 D. 为中枢神经系统提供能量 E. 合成胆固醇的材料
2. [单选题]维生素E含量最低的食物是
A. 麦胚 B. 花生油 C. 豆类 D. 鱼类食物 E. 蛋类
3. [单选题]乳糖在碳水化合物中属于
A. 单糖 B. 双糖 C. 寡糖 D. 多糖 E. 以上都不是
