减少蔬菜中水溶性维生素C及无机盐损失的作法是

1. [单选题]减少蔬菜中水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}C及无机盐损失的作法是

A. 先切后洗
B. 先洗后切
C. 慢火煮熬
D. 加大用水量^{(water consumption)}
E. 延长浸泡时间

2. [单选题]动态作业的特点是

A. 能量消耗水平高，不易疲劳
B. 能量消耗水平高
C. 能量消耗水平不高
D. 易疲劳
E. 不易疲劳

3. [单选题]( 137～139 题共用备选答案)

A. 关联的一致性
B. 剂量一反应关系
C. 终止效应
D. 关联的特异性
E. 关联的可重复性
F. 第 137 题 在判断因果联系的标准中，随着暴露剂量增加而联系强度也随之增大，是

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