1. [多选题]食品市场(food market)包括（ ）
A. 食品批发企业
B. 食品超市
C. 集贸市场(fair trade market)
D. 个体摊贩
E. 餐饮业
2. [单选题]1克蛋白质完全氧化能产生的热量是
A. 6千卡
B. 4千卡
C. 8千卡
D. 5千卡
E. 3千卡
3. [单选题]郄穴的数目是（ ）
A. 12个
B. 8个
C. 16个
D. 15个
E. 32个
4. [单选题]要比较甲乙两地某病的患病率(患病率受性别影响)，对性别进行标准化，其标准构成应选择
A. 甲地的年龄构成
B. 乙地的年龄构成
C. 甲地和乙地合并的年龄构成
D. 甲地和乙地合并的性别构成
E. 有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成
5. [单选题]最常用的筛选转化细菌是否含有质粒的方法是（ ）
A. 抗药性筛选
B. 营养互补筛选
C. 免疫化学筛选
D. 原位杂交筛选
E. Southern印迹筛选
