【导读】
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1. [单选题]在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性不正确的是( )。
A. 玻璃电极测定完毕后，浸泡在15％～30％的十二烷基磺酸钠溶液中12小时，以除去玷污的油脂
B. 甘汞电极使用前不可将电极侧管口的小塞取下，只取下电极头的橡皮帽
C. 甘汞电极使用前，所有的气泡必须从甘汞电极的表面或接液部位排除掉
D. 甘汞电极中内充KCl溶液中要有固体KCl存在
E. 经常使用的玻璃电极，于清洗干净后，应泡入蒸馏水中保存
2. [单选题]下列用作食品容器(food container)的涂料中，需要测定己内酰胺的是( )。
A. 三聚氰胺涂料
B. 环氧酚醛涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧树脂涂料
E. 聚乙烯涂料
3. [单选题]地表水水源卫生防护规定，严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的取水点周围半径为
A. 10m
B. 50m
C. 100m
D. 500m
E. 1000m
4. [单选题]机体接触一氧化碳的生物监测指标是( )。
A. 全血胆碱酯酶活性测定
B. 血中碳氧血红蛋白测定
C. 血中游离原卟啉测定
D. 血中锌卟啉测定
E. 血中高铁血红蛋白测定
5. [单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
6. [单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为
A. 比重
B. 密度
C. 酒精度
D. 酸度
E. 浓度
7. [单选题]《生活饮用水标准检验法》中用于酚测量的纯水采用的制备方法是
A. 加硫酸至酸性后进行蒸馏
B. 加高锰酸钾及硫酸至酸性后进行蒸馏
C. 加高锰酸钾及硝酸至酸性后进行蒸馏
D. 加硝酸至酸性后进行蒸馏
E. 加氢氧化钠至pH 12以上进行蒸馏
8. [单选题]一病人怀疑自己在近1周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。下列哪项是优先采集的生物样品( )。
A. 汗液
B. 头发
C. 血液
D. 指甲
E. 任何一种都可以
9. [单选题]《化妆品卫生规范》规定化妆品成品中甲醛的限量为
A. 指甲硬化剂6%
B. 气溶胶类祛臭产品0.2%
C. 非气溶胶类一般产品0.2%
D. 口腔用产品0.05%
E. 儿童用产品0.1%
10. [单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠时，荧光强度将
A. 增加
B. 明显增加
C. 增加不明显
D. 降低
E. 不变
11. [单选题]下列化合物哪一种属于芳香烃
A. 环烷烃
B. 苯
C. 环烯烃
D. 己烷
E. 乙醇
12. [单选题]双硫腙-氯仿溶液在pH 8.5～11.0提取铅时，加入哪种试剂可消除银的干扰
A. KCN
B. EDTA-2Na
C. 柠檬酸盐
D. 氟化物
E. 酒石酸盐
13. [单选题]玻璃纤维滤纸适用于(suitable for)以下哪一项的采样种
A. 颗粒物
B. 挥发性有机化合物
C. 多环芳烃
D. 重金属
E. 无机气体
14. [单选题]冷原子吸收法测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是
A. 一价的低汞原子
B. 二价的高汞原子
C. 汞原子
D. 汞分子
E. 以上都不是
