【导读】
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1. [单选题]对于乙型脑炎病毒,哪一项是错误的( )
A. 猪是扩增宿主
B. 蚊是传播媒介
C. 多为隐性感染
D. 为DNA病毒
E. 病毒外层有包膜
2. [单选题]某社区老年人口的平均寿命是71.6岁,其中健康生活65.2岁(生命质量权重值为1),非卧床活动受限4.5年(生命质量权重值为0.59),卧床功能丧失1.9年(生命质量权重值为0.34),该社区老年人健康寿命年为
A. 68.5年
B. 70.3年
C. 65.2年
D. 59.7年
E. 67.8年
3. [单选题]食品卫生标准的技术要求包括
A. 安全、营养与感官
B. 安全、保健与感官
C. 安全、保健与质量
D. 安全、营养与保健
E. 营养、保健与质量
4. [单选题]断奶的最佳时期是( )。
A. 4~5个月
B. 9~12个月
C. 7~8个月
D. 13~15个月
5. [多选题]下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括( )
A. 沙门菌
B. 菌落总数
C. 真菌毒素
D. 大肠菌群
E. 镉
6. [单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是( )
A. 湿性趋下,水湿易滞于下肢
B. 湿性重浊
C. 湿为阴邪,易阻气机,损伤阳气
D. 湿性黏滞,排泄不畅
E. 湿性黏滞,疾病缠绵难愈
7. [单选题]亚慢性毒性试验的一般性指标有
A. 特殊基团检测
B. 特殊基因测试
C. 灵敏指标的检查
D. 动物死亡率
E. 脏器系数
8. [单选题]血浆胆固醇轻度升高者,膳食胆固醇摄入量每天应小于( )。
A. 200mg
B. 300mg
C. 400mg
D. 500mg
9. [单选题]为了了解健康促进规划的进展情况,发现存在的问题并及时改进而进行的评价是
A. 形成评价
B. 过程评价
C. 效应评价
D. 总结评价
E. 效果评价
10. [单选题]关于直接致癌物的叙述,不正确的是
A. 直接致癌物的化学结构即具有亲电子活性
B. 直接致癌物不需要代谢活化
C. 直接致癌物可与DNA的亲核基团形成加合物
D. 直接致癌物均直接具有致癌作用
E. 直接致癌物的作用机制是因其细胞毒性,引起代偿增生而致癌
11. [单选题]对于服从二项分布的率或百分比资料进行方差分析,可考虑进行
A. 对数变换
B. 平方根变换
C. 平方根反正弦变换
D. 倒数变换
E. u变换
12. [多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是( )
A. 植物雌激素具有类雌激素样作用
B. 植物雌激素具有抗雌激素作用
C. 植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇
D. 植物雌激素本质上也属于激素
E. 植物雌激素不能与内源性雌激素(endogenous estrogen)受体结合
13. [单选题]大部分刺激性气体引起的呼吸道刺激作用(respiratory tract irritation),属于何种毒性联合作用
A. 相加作用
B. 独立作用
C. 协同作用
D. 加强作用
E. 拮抗作用
14. [多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。
A. 初始无活性
B. 最适pH=2.0,pH>6.0则失活
C. 安静时,以少量、恒定的速率分泌
D. 刺激时,大量、迅速地分泌
E. 已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原
15. [单选题]关于病因的具体所指,错误的是
A. 包括宿主、环境和致病因素(动因)
B. 包括外围的远因以及致病机制的近因
C. 包括疾病的启动因素或病原体
D. 包括生物、心理和社会因素
E. 包括交错病因链中的直接和间接病因
16. [单选题]下列哪项关于病死率的论述是正确的
A. 病死率多用于急性传染病,较少用于慢性病
B. 病死率表明疾病的严重程度,反映医疗水平和诊断能力
C. 用病死率作为评价不同医院的医疗水平时,要注意可比性
D. 病死率分母中患者情况不同则指标的意义不同,不能用医院病死率(hospital mortality)代表所在地区的病死率
E. 以上都正确