1. [单选题]高等动物(higher animal)的胆汁中发现的胆汁酸通常含有()。
A. 21个碳原子
B. 24个碳原子
C. 26个碳原子
D. 27或28个碳原子
E. 30个碳原子
2. [多选题]下列关于凝胶剂叙述正确的是（ ）
A. 凝胶剂只有单相分散系统
B. 凝胶剂是指药物与适宜辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂
C. 卡波沫在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和，才形成凝胶剂
D. 卡波沫在水中分散即形成凝胶
E. 氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统
3. [多选题]维生素C具备以下哪些性质（ ）。
A. 又名抗坏血酸，化学结构中有2个手性中心
B. 其结构中含有羧基，所以显酸性
C. 具有强还原性，极易氧化成去氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid)，故可用作抗氧化剂
D. 4个光学异构体，其中以L(+)一苏阿糖型异构体抗坏血酸活性最强
E. 结构中可发生酮一烯醇式互变，所以有3种互变异构体
