1. [单选题]大豆中的限制性氨基酸是( )
A. 甲硫氨酸(methionine)
B. 组氨酸(histidine)
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 色氨酸
2. [多选题]可使强心苷苷元上的酰基水解的碱是（ ）。
A. 碳酸氢纳
B. 氢氧化钙
C. 碳酸氢钾
D. 氢氧化钠
E. 氢氧化钡(barium hydroxide)
3. [单选题]药用幼果的药材是
A. 五味子
B. 补骨脂
C. 牵牛子
D. 枳实
E. 枳壳
