1. [单选题]应用盲法可以控制的偏倚是
A. 选择偏倚
B. 信息偏倚
C. 混杂偏倚
D. 报告偏倚
E. 失访偏倚
2. [单选题]牛奶的低温长时间(low temperature long term)巴氏杀菌法是
A. 62℃保持30min
B. 70℃加热30s
C. 75℃加热15s
D. 110℃加热5s
E. 135℃保持2s
3. [单选题]缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是
A. 豆制品
B. 蔬菜
C. 牛奶
D. 鸡蛋
E. 猪肝
4. [单选题]可经乳汁进入乳儿体内的毒物是
A. 铅和汞
B. 刺激性气体
C. 二氧化硅
D. 有机溶剂
E. 高分子聚合物
