超高温瞬时灭菌法为

1. [单选题]超高温瞬时灭菌法为

A. 120～150℃，1～3s
B. 72～95℃，10～30s
C. 100～120℃，5～6s
D. 70～100℃，10～30s
E. 110～160℃，1～2s

2. [单选题]患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿、有渗出液，并有怕光流泪、舌痛。最可能为缺乏

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素A
D. 烟酸
E. 维生素B1

3. [单选题]巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}选用的主药为

A. 鱼精蛋白
B. 叶酸
C. 维生素Bl2
D. 氨甲苯酸
E. 硫酸亚铁

4. [单选题]天冬氨酸是

A. 酸性氨基酸
B. 碱性氨基酸^{(basic amino acid)}
C. 支链氨基酸
D. 芳香族氨基酸
E. 含硫氨基酸

5. [多选题]食品卫生行政处罚包括

A. 吊销卫生许可证
B. 处非法所得^{(fraudulent gains)}十倍以上罚款
C. 责令停止生产经营
D. 销毁有毒、有害食品
E. 给予相关责任人员行政记大过

6. [单选题](138～139题共用备选答案)

A. 维生素B6
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素D
F. 牛奶中含量较多的维生素是

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