1. [单选题]每克脂肪在体内氧化可产生
A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal
2. [单选题]两变量为正相关，则
A. ∑(X-)(Y-)为正
B. ∑(X-)(Y-)为负
C. ∑(Y-)大于∑(X-)
D. ∑(Y-)小于∑(X-)
E. X变量大于Y变量
3. [单选题]研制强化食品的目的不包括
A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为特定人群提供其所需要的营养素
D. 为防止食品腐败变质
E. 添加食品加工过程中损失的营养素
4. [单选题]属于烈性酒(aqua vitae)的是
A. 自制酒
B. 调制酒
C. 配制酒
D. 蒸馏酒
E. 发酵酒
5. [单选题]有关抽样误差(sampling error)的叙述，不正确的是
A. 抽样误差(sampling error)是由随机抽样而造成的
B. 抽样误差(sampling error)的存在是不可避免(inevitable)的
C. 抽样误差(sampling error)可通过科学地调查研究设计(study design)加以控制
D. 抽样误差(sampling error)可应用统计学方法加以估计
E. 抽样误差(sampling error)最常用的指标是标准差
6. [单选题]耳穴"交感"的位置，应在（ ）
A. 对耳轮下脚外二分之一处
B. 对耳轮下脚内二分之一处
C. 对耳轮下脚与耳轮内侧交界处
D. 对耳轮下脚的内上角
E. 对耳轮上脚的外上角
7. [多选题]气与血的关系可表现为（ ）
A. 气能生血
B. 气能行血
C. 血能生气
D. 血能载气
E. 气为血帅，血为气母
8. [单选题]早期发现肺结核的最主要方法是
A. 询问病史
B. X线检查
C. 痰菌检查
D. 血沉检查
E. 结核变态反应
