【导读】
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1. [单选题]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 果糖
D. 维生素C和肉类
E. 豆类
2. [单选题]资料收集的质量控制不包括
A. 划分接触和健康效应指标明确
B. 选择代表性的调查对象
C. 消除各组实验外其他因素
D. 尽量取得定量资料
E. 重视资料复核
3. [单选题]与苯中毒密切相关(closely related)的是( )
A. 低色素正常细胞性贫血
B. 再生障碍性贫血
C. 意向性震颤
D. 白内障
E. 肢端溶骨症
4. [单选题]下列哪一种是公共卫生执法法律责任中行政处分(administrative sanction)( )
A. 警告
B. 罚款
C. 没收违法所得
D. 吊销卫生许可证
E. 责令改正
5. [单选题]骨骼的器官生长模式为( )
A. 一般型
B. 神经系统型
C. 淋巴系统型
D. 生殖系统型
E. 其他器官生长模式
6. [单选题]下列哪项是《行政处罚法》公开原则的体现( )
A. 执法主体的法定性
B. 实行和回避制度
C. 法无明文不处罚
D. 程序合法
E. 作出行政处罚决定前要告知
7. [单选题]检验两个或两个以上的样本率(或构成比)之间有无差别,或说明两种现象间是否存在关系,宜选用
A. t检验
B. u检验
C. F检验
D. 卡方检验
E. 相关分析
8. [单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供
A. 丙氨酸
B. 天门冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸
9. [单选题]寄生虫卵作为评价土壤清洁程度的指标是( )
A. 绦虫卵
B. 活寄生虫卵
C. 血吸虫卵
D. 丝虫卵
E. 蛔虫卵
10. [单选题]饮水中"六六六"、DDT标准制订的依据是
A. 慢性蓄积作用及致癌作用
B. 慢性蓄积作用及致敏作用
C. 神经毒性作用
D. 恶化水质感官性状
E. 急性毒作用
11. [单选题]人为的给予干预措施的流行病研究方法是( )
A. 生态学研究
B. 现况调查
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 试验研究
12. [单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
13. [单选题]维生素A含量丰富的食物是
A. 猪肝
B. 大米
C. 大豆
D. 玉米
E. 鸡肉