慢性胰腺炎患者脂肪摄入

1. [单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪，特别是^(especially)中链甘油三酯量
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入

2. [单选题]下列不属于维生素的是

A. 叶酸
B. 烟酸
C. 牛磺酸
D. 抗坏血酸
E. 泛酸

3. [多选题]奇经八脉的作用是（ ）

A. 加强十二经脉^{(twelve channels)}之间的联系
B. 加强五脏六腑^{(five-internal sixorgans)}间的联系
C. 与肝、肾、脑、髓关系密切
D. 调节十二经脉^{(twelve channels)}气血
E. 统率全身经脉

4. [单选题]下列不属于膳食纤维功能的是

A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松

5. [单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（ ）。

A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 乳球蛋白^(globulin)
D. 清蛋白
E. 乳白蛋白

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